El objetivo de esta capacitación es introducir conocimientos básicos de la leche, su composición y calidad. Se pretende detallar los procedimientos de muestreo y mediciones de volumen y temperatura, para orientar la tarea del transportista.
La funcionaria agregó además, que “los transportistas de leche son más que conductores de camiones: son los encargados de obtener muestras de leche que, posterior a un análisis, permitirán definir el precio a pagar al productor. Realizar cada transportista su actividad a conciencia permitirá lograr una adecuada y confiable transacción”.
Las fechas y localidades donde se realizarán las capacitaciones son:
23 y 24 de febrero: Gualeguaychú. A las 17 en el Honorable Consejo Deliberante.
8 y 9 de marzo: Diamante y Paraná. Lugar y hora a confirmar.
22 y 23 de marzo: Gualeguay y Victoria. Lugar y hora a confirmar.
12 y 13 de abril: Nogoyá. Lugar y hora a confirmar.
19 y 20 de abril: Villaguay. Lugar y hora a confirmar.
3 de mayo: Federal (incluye departamentos Concordia y Colón). Lugar y hora a confirmar.
4 de mayo: Feliciano (incluye departamento La Paz). Lugar y hora a confirmar.
Si bien aún no están definidos el espacio físico y la hora en que se realizará en la mayoría de las localidades, se solicita de todas maneras, hacer su consulta telefónica al 0343 - 4207956 /57, Dirección General de Ganadería, o escribir al correo electrónico desarrolloganadero@live.com.ar