Schunk es contador y profesor de Economía en la Universidad Nacional de Entre Ríos -UNER- y en la Universidad Nacional del Litoral -UNL-. Llegó al gobierno en 2008 en el marco del Conflicto del Campo por la 125, para reemplazar al entonces secretario de Producción, Héctor Motta. En 2010 su cartera fue elevada al rango de Ministerio.
La confirmación de su precandidatura fue dada por el sitio web de Canal 9, donde agrega declaraciones del ministro. “Yo –dijo Schunk– ya he hablado con el gobernador y voy a ser un precandidato, me parece que todos aquellos que nos gusta la política, que hemos hecho una trayectoria y acompañamos a nuestro líder con esfuerzo en todo lo que es esa gestión, que creo que es de las mejores que uno pueda recordar en la historia de la provincia de Entre Ríos en estos siete últimos años, casi ocho años, por eso me anima a que pueda hacer una opción más para el pueblo entrerriano, nada más que eso.”