A partir de este jueves, casi todos los productos que fueron alcanzados por la quita del IVA en agosto del año pasado sufrirán un aumento de precio del 7% en promedio, tras la decisión del gobierno de no prorrogar la medida.

Sólo la leche fluida se mantendrá sin cambios, debido a que en la negociación que llevaron adelante supermercadistas, proveedores y funcionarios del Ministerio de Producción ayer durante unas siete horas se resolvió que, en este caso, el costo del impuesto será inicialmente absorbido por el sector empresario pero se abrirá una mesa de negociación con el sector productor.

Por lo tanto, el litro de leche fluida debería mantenerse, en el caso de la marca La Serenísima, entre $ 52 y $ 56 el sachet, de acuerdo con los precios reflejados hoy en la plataforma “Precios Claros”. La de La Martona, en tanto, cuesta $ 37,74 en las principales cadenas de supermercados, mientras que el litro de leche larga vida de La Serenísima oscila entre $ 69 y $ 74, dependiendo la cadena, consignó Infobae.

Más allá de esta excepción, todo el resto de los productos va a aumentar entre este jueves y el viernes. Muchas categorías subirán sólo 7%, como informó el gobierno tras la negociación, en tanto que otros lo harán entre 9% y 10%. Pero eso no es todo. A su vez, dentro de cada categoría, los productos que no son considerados básicos subirán 21%, así como también el rubro “Conserva de frutas”, que estaba incluido en la eliminación del IVA, pero que no es tomado como alimento de primera necesidad. Por eso, es de esperar que productos como la lata de duraznos en almíbar, por ejemplo, sufra el aumento completo del IVA.

¿Qué alimentos subirán sólo 7%?

-Yogur: pero sólo los firmes y los que se comercializan en sachet, tanto enteros como descremados. Quedarían afuera todos los que tienen mayor valor agregado como los que tienen colchón de frutas o cereales, por ejemplo.

-Arroz largo fino, parboil, cuatro ceros y cinco ceros: En este caso, entrarían todos, excepto los arroces especiales, como por ejemplo los risottos o los preparados primavera, como los Knorr.

-Azúcar: también en este caso hay excepciones, como el azúcar impalpable, por ejemplo, que estaría libre de subir 21%, según interpretan en las cadenas.

-Pan lactal blanco en todas sus presentaciones: Por ende, quedarían afuera de esta suba limitada de 7% los panes de salvado, por ejemplo, o con semillas, así como también los panes de hamburguesas o de panchos, que podrían subir 21%. En el caso del pan artesanal de panadería, el aumento autorizado por el gobierno es del 5 por ciento, informó Producción.

-Polenta

-Conservas de vegetales incluidos tomates en todas sus presentaciones. Quedaron afuera las conservas de frutas.

-Harinas triple cero, cuatro cero y leudante. En este rubro, quedarían afuera de la suba del 7% las harinas especiales, como las que vienen preparadas para hacer pan, pizza o pastas, y las integrales, que podrían recargar el IVA completo.

-Yerba con palo y sin palo. Queda la duda acerca de las yerbas especiales, como las saborizadas, por ejemplo.

-Mate cocido y té sin ensobrado: quedarán afuera del aumento del 7% los que vienen en sobres.

-Huevos

-Pastas secas: subirán todas el porcentaje negociado, excepto las que son rellenas, que podrán incrementarse 21%.

A su vez, quedaron dos categorías que no subirán 21% pero tampoco 7%. Son los aceites mezcla y de girasol, que tienen permiso de incrementar sus precios 9%, y el pan rallado y los rebozadores, que podrán trepar 10,5%. En el caso de los aceites, quedó afuera el de maíz, que también tenía IVA 0% y que ahora podrá aumentar el 21%.