Bahler propuso convertir en un hotel escuela al complejo Ayuí

El diputado se explayó sobre lo que representaría para la región de Salto Grande, contar con un hotel-escuela en las instalaciones del mencionado edificio.

Un Hotel-Escuela es un establecimiento en el que se combinan dos actividades: “la de educar, capacitar, y brindar los servicios de alojamiento y alimentación, como lo brindaría un hotel de primera en el mundo”, explicó.

Sobre los propósitos y objetivos del Hotel Escuela, punteó: capacitar a las personas interesadas en todos los aspectos que engloba la actividad hotelera; crear un centro de investigación que recoja los problemas del sector hotelero y pueda emitir soluciones a los mismos; celebrar convenios que permitan la salida de profesionales hoteleros politécnicos; crear consciencia turística en la sociedad y transmitirla a toda la región y la provincia.

“Dando paso a este proyecto, contribuiría al desarrollo y restablecimiento progresivo de la actividad turística en la ciudad, en la región y la provincia, ya que en primer lugar crearía nuevas fuentes de trabajo y mantiene plazas de alojamiento, y en segundo lugar capacitaría a un personal de calidad que haga sentir a los turistas como en su casa, lo que causaría que éstos con el tiempo se conviertan en promotores de las riquezas que posee nuestra zona”, informó en un comunicado respecto de los beneficios de la propuesta.

Y añadió: “La Hotelería, en toda su extensión, por ser un gran componente del Turismo, merece ser estudiada de forma particular y específica dentro de este contexto, debido a que es una actividad que abarca muchas áreas que requieren de especialización para un manejo y funcionamiento eficaz y de excelencia”.

Dentro del concepto de “hotel escuela”, se cursan la carrera de hotelería, turismo y gastronomía para efectuar prácticas profesionales bajo supervisión de docentes, en las áreas principales de gestión de un hotel: restauración (gastronomía), housekeeping (ama de llaves o pisos), recepción y administración.

El régimen académico en estos emprendimientos, por lo general, es más intensivo, con jornadas de cinco horas (en lugar de cuatro) y clases de abril a mediados de noviembre, con lo que no se superpone con la temporada turística fuerte (principal fuente de empleo en la zona), y evita que los estudiantes se desarraiguen al migrar de sus hogares.

Por otro lado, también Bahler solicitó a Niez “la posibilidad que se gestionen fondos para atender la situación de la Escuela Agrotécnica Nº 152 Manuel M. Calderón (ubicada en la zona de Salto Grande), que funciona en el edificio que es de Gendarmería Nacional”. En este sentido, el diputado planteó la posibilidad de destinar un predio en la misma zona, con el fin de tramitar y llevar adelante la construcción de un nuevo edificio para dicho establecimiento, que depende de la provincia. Planteó que la actual situación del edificio escolar es un: "Desastre, se llueve entero, conexiones eléctricas totalmente peligrosas, un día nos vamos a levantar con una mala noticia”, advirtió.

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