La UNL aportará a la comuna paranaense platos saludables y nutritivos para jardines maternales

Los productos de alto valor nutricional se distribuirán en las dependencias donde se brinda servicio de alimentación como los jardines maternales, la residencia Teresa de Calcuta, así como también para tener como herramienta en caso de emergencias, explicó el secretario de Desarrollo Social paranaense, Fernando Báez.

El convenio entre la UNL y el municipio tiene antecedentes en experiencias de idénticas características que desde el área de Extensión de la universidad se han realizado con la Municipalidad de Santa Fe, también en articulación con Desarrollo Social de la provincia de Santa Fe y otras localidades como Concordia, Reconquista, Funes y Carcarañá, entre otras.

“En todos los casos la propuesta es similar, se firma un convenio, por un lado la provisión de alimentos de acuerdo a las necesidades y requerimientos de las comunas y por otro lado las capacitaciones en territorio”, especificó Malisani.

La producción de la Planta de Alimentos Nutritivos está especialmente dedicada a alimentos deshidratados realizados de acuerdo a fórmulas científicamente desarrolladas por investigadores. Y si bien, aclaró Malisani, “no tienen carnes están enriquecidos con proteínas y vitaminas de manera tal de asegurar las kilocalorías de una de las comidas del día”.

La carta de alimentación contiene, en principio, cuatro platos que vienen en sobres y apuntan a alimentos de tipo masivos. Comidas que la gente consume habitualmente en cualquier estrato social.

Hay tres tipos de guisos, de arroz, fideos y lentejas y dos comidas “menos estacionales”: arroz a los cuatro quesos y arroz primavera.

“No necesitan nada más que agua y tiempo de cocción, si quien lo prepara puede agregar algo más, lo hace, pero no lo necesita. No tiene agregados de sal porque la Organización Mundial de Salud aconseja utilizar la menor cantidad de sal posible”, indicó Malisani.

El sobre de alimento, es decir, el plato de comida para los chicos tiene un costo que oscila en los 2 pesos.

“Tiene 180 días de vida útil, no necesitan cadena de frío, solamente estar guardado en un ambiente seco”, detalló la docente y remarcó su fácil preparación y la utilización de productos de “alta calidad”, remarcó.

“El guiso tienen todo tipo de verduras, cebolla, pimiento, zanahoria, batata, puerro. Contiene proteínas vegetales y animales. Para preparar un sobre, alcanza con poner dos veces la medida de agua de lo que sería la mezcla, dejar que el agua hierva, introducir la mezcla y bajar el fuego al mínimo. El arroz se cocina entre 15 y 18 minutos, el guiso de fideos en 12 minutos y el de lentejas en 40 minutos”.

La provisión de alimentos comenzaría a desarrollarse en el mes de junio. “Para nosotros, desde el área social, esto es muy importante no solamente por la respuesta nutricional sino también por los alcances que tiene el programa en cuanto a fortalecer la vida comunitaria, como la recuperación de habilidades para la preparación de alimentos en el seno de la familia. Tiene muchas implicancias que exceden simplemente un programa meramente alimentario”, destacó Báez a El Diario.

Fernández y Piñera

Fernández arribó a Chile este mediodía para desarrollar una serie de actividades bilaterales. (Foto: AP)

Bordet presentó una propuesta sobre la liquidación de los excedentes de Salto Grande

Bordet presentó una propuesta sobre la liquidación de los excedentes de Salto Grande.

fumigación

La suba de las temperaturas facilita la transmisión de enfermedades infecciosas como el dengue o la malaria.

Deportes

Los hermanos Bonelli pondrán solo un auto en pista en el Turismo Carretera

El Ford de Nicolás Bonelli seguirá compitiendo; el Chevrolet de Próspero fue alquilado.

La crespense Betsabé Páez lucha contra una infección en Granadero Baigorria

La atleta surgida de la Escuela Municipal de Crespo fue internada por una infección: le detectaron una bacteria tras una serie de cirugías en la rodilla.

Tigre seguirá contando con el crespense Sebastián Prediger hasta fin de año

El mediocampista entrerriano renovó hasta diciembre de 2021.

"Tito" Hollman tiene coronavirus

El presidente del Santo se encuentra estable en una clínica de Paraná.

Matías Solanas: “Estoy muy contento por haber llegado a los 100 partidos con el club”

El escolta con pasado en Talleres y Sionista alcanzó el centenar de partidos con San Martín de Corrientes (Foto: La Liga Contenidos).

El entrerriano Bruno Duarte ascendió con Tristán Suárez a la Primera Nacional

El federalense Duarte logró el salto de categoría tras ganar el Reducido de la Primera B Metropolitana.

Policiales

secuestros ruta 18

Los gendarmes incautaron 3.230 muñecos y 1.500 termos extranjeros en encomiendas. Además, hallaron 1.030.250 pesos argentinos sin la justificación correspondiente.

móvil policial

El ataque se debió a un problema de vieja data en el seno familiar, donde además hubo varios enfrentamientos anteriores.

accidente Chajarí

La víctima tenía 54 años y es oriundo en Chajarí.

Opinión

Por Claudia Nardini (*)

Día de la educación ambiental.

Por Ernesto Tenembaum (*)  
Cristina Kirchner y Alberto Fernández, durante la presidencia de Néstor Kirchner.

Cristina Kirchner y Alberto Fernández, durante la presidencia de Néstor Kirchner.

Por “Gualeguaychú por la Educación” (*)  
Por Luis María Serroels (*)

Cultura

 Salones Municipales de Artes 2020

La siguiente instancia requiere la presentación de los trabajos preseleccionados de manera física. Para ello los y las artistas deben concurrir al Museo de la Ciudad, ubicado en calle Buenos Aires 226. Hay tiempo hasta el viernes 29 de enero de 2021 inclusive, en el horario de 8 a 12.

Rodolfo Walsh

Se trata de “Un oscuro día de injusticia”, el único cortometraje animado argentino nominado a los Oscar. La producción que cuenta las últimas horas en la vida de Rodolfo Walsh, deberá competir contra otros cortos para consagrarse ganadora.

Carnavales

Se está trabajando en una agenda de actividades que se transmitirán por las redes sociales. 

Teatro

Para asistir se deberá realizar una reserva previa comunicándose al 3435014697. La entrada tiene un valor de $400 abonándola a través de transferencia bancaria. 

Fiestas Populares

La 46° edición del Festival que se realiza en la ciudad de Federal será transmitida el 12, 13 y 14 de febrero a través de las plataformas web del festival y el municipio, como también por medio de la televisión abierta, de la provincia, el litoral y el país.

La inscripción al Concurso cierra al cabo de diez días hábiles posteriores al 25 de Enero de 2021.

Nacionales

Alberto Fernández en Chile

Fernández fue recibido con honores por el ministro de Relaciones Exteriores de Chile, Andrés Allamand y otros funcionarios.

YPF

La petrolera modificó plazos e intereses y sumó cupones para hacer más atractiva su propuesta inicial. Continúa la negociación con los acreedores.

Imagen ilustrativa

En el gobierno asumen que Rusia no cumplirá con la promesa de enviar 20 millones de dosis entre enero y febrero.

dólares

La autoridad monetaria compró u$s 10 millones, según fuentes del mercado, y acumula un saldo favorable de u$s 350 millones en el primer mes del año.

vuelo Aerolíneas vacunas Covid

“No hay una confirmación desde Rusia”, explicaron en el Ministerio de Salud.

Provinciales

pesca

“Todas las provincias del Litoral padecen de la misma desidia del Estado, el mismo descontrol en todo lo que se refiere a recursos naturales”, reflexionó Gabriel Duccase.

Cooperativa de Trabajo del Centro

El ministro de Producción, Turismo y Desarrollo Económico, Juan José Bahillo, destacó el trabajo que realizan las empresas vinculadas a la economía solidaria.

Locales

Paraná: la Municipalidad asistió a 40 familias ante el temporal

Paraná: la Municipalidad asistió a 40 familias ante el temporal.

Imagen proyecto ensanche

La obra de la municipalidad de Paraná generó varios detractores, pero consiguió el apoyo de vecinales de la zona.

Foto Uno Entre Ríos

La tormenta provocó daños en distintos lugares de la ciudad. Foto: Uno Entre Ríos.

Interés general

Bill Gates, Jeff Bezos y Elon Musk

Las ganancias de las 10 personas más ricas durante la pandemia “podrían pagar la vacuna de todo el mundo”.

Imagen ilustrativa

¿En qué consiste el pentecostalismo?

Farmacoorp es un laboratorio que quebró y fue recuperado por sus trabajadores.