Los datos fueron extraídos de una investigación realizada por el IERAL, y que publica este domingo el diario La Nación, en el que se destaca que son 12 los centros de producción más importantes del país (tres en Córdoba, dos en Santa Fe, cuatro en Buenos Aires, uno en Entre Ríos y dos en La Pampa), que dan trabajo a 37 mil personas.

El documento forma parte de un estudio llevado adelante por los investigadores del organismo entre los años 2009 y 2010, que tuvo como objetivo principal identificar, evaluar y proyectar oportunidades de generación de valor económico y empleo en una serie de cadenas productivas del país.

De acuerdo a IERAL, “los establecimientos tamberos generan en su conjunto aproximadamente 37 mil puestos de trabajo directos, los que se requieren para cumplir con tareas de movimiento, ordeñe y sanidad de los animales, manejo de la base forrajera, suplementación diaria de alimento y la propia gestión económica – financiera del establecimiento”.

“Esta estimación se realiza sobre la base de información que surge de la caracterización de tambos realizada por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) durante el 2006 e incluye los puestos de trabajos generados en los 12 centros de producción más importantes del país (tres en Córdoba, dos en Santa Fe, cuatro en Buenos Aires, uno en Entre Ríos y dos en La Pampa)”, se destaca en el texto.

Los datos son los siguientes: Córdoba posee 11.700 puestos de trabajo y tiene una participación del 31,5 por ciento, Buenos Aires cuenta con 6.882 puestos y participa con el 18,5 por ciento, Santa Fe tiene 15.445 puestos y una participación del 41,6 por ciento. Por su parte La Pampa 691 puestos y una participación del 1,9. Mientras que Entre Ríos posee 2.437 puestos de trabajo y una participación del 6,6 por ciento. Estos datos, arrojan un total en el país 37.154 puestos de trabajo en el sector.

Finalmente, también da cuenta el informe de que, “según estimaciones propias en base a datos del Centro de Estudios para la Producción (CEP) y del Sistema Integrado de Jubilaciones y Pensiones (SIJP), el eslabón industrial de la cadena láctea demanda de manera directa entre 29 mil y 30 mil personas”.