Molino Forclaz: el diferente museo de San José
En 1859 Jean Baptiste Forclaz y Joanna Morend llegaron a Colonia San José junto a su familia de inmigrantes suizos. Pronto decidieron que iban a trabajar la molienda de grano y para ello construyeron un molino a malacate, tirado por mulas, a la vera de su hogar. Poco a poco los campos entrerrianos fueron generosos con ellos y el trabajo de




